Agent de cuisine


Agent de cuisine
inscrit son activité dans le cadre du projet d’établissement

L’agent de cuisine assure la préparation des plats en liaison froide et mobilise sa créativité afin de les rendre attrayants. Titulaire d'un CAP petite enfance ou Accompagnant Educatif Petite Enfance, il/elle est formé(e) aux normes d’hygiène des locaux et alimentaire (HACCP) pour gérer au quotidien les repas des enfants dans le respect de la collectivité. Il/elle maintient la propreté de la cuisine et des espaces où s’organisent les repas. Assurant également la fonction de lingère, il/elle gère l’entretien courant du linge de la structure. Par sa mobilité liée à son diplôme, il/elle renforce l'équipe pour accompagner les enfants lors de temps déterminés avec la responsable technique.